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奶貝和奶酪有什麽區別?

發布日期:2020-07-10 作者: 點擊:

奶貝算是奶酪的一種,應該是再製的奶酪製品,是可以即食的,而且基本任何人群都能夠食用。


蒙古奶貝其實就是將牛奶中大量水分除去,隻保留住其主要營養成分,如蛋白質、鈣、鋅、維生素A等。因為在加工的過程中保存了牛奶中的全部精華,每10千克牛奶才能製成1千克的奶酪。


奶酪中的蛋白質是牛奶的8~10倍,吸收率可達到96%-98%,而且人們對於奶酪導致肥胖有一種誤解,認為奶酪富含脂肪,吃了會發胖。其實,蛋糕、餅幹、點心中的脂肪比奶酪多兩倍以上。相反,奶酪中的酪蛋白恰恰會產生飽腹感,避免了食物攝入過多。


蒙古奶茶發現據國外資料統計,不吃奶酪的人比經常吃奶酪的人,更容易發生肥胖。


蒙古奶貝


奶製品是食物補鈣的比較佳選擇,奶酪正是含鈣比較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收,就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。


奶酪能增進人體抵抗疾病的能力,增進代謝加強活力,保護眼睛健康,並保持肌膚健美。


奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體也有一些好處,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防止便秘和腹瀉。


奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻相對比較低,對心血管健康也有有利的一麵。英國牙科醫生認為,人們在吃飯時吃一些奶酪有助於預防齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起到抑製齲齒發生的作用。


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關鍵詞:蒙古奶貝

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